【合信蔘藥】白麴/600克/洒麴/白殼味道乾淨 清香/品質優良 酒麴 甜酒釀

Ps:我司每筆交易都有開[發票]．誏你買的放心．吃的安心。謝謝你。 ★★★酒麴丸是易碎品容易碎掉，運送途中難免有碎裂情況，使用時一樣也要將酒麴丸磨碎使用，如果真的介意請勿下單 ★★酒釀製作： ※每顆白麴可以兌應2斤圓糯米 ※可以在紅麴發酵時適量加入1～2顆輔助發酵，製做出來的酒更香濃 ※需準備圓糯米 厚乾毛巾 玻璃瓶 白麴 水 1.圓糯米需洗淨，再浸泡6-12小時，到糯米可以捏碎為止 2.蒸米放入電鍋蒸，之後用飯勺翻鬆(可以加水拌) (溫度需降至 29~35度之間) 3.酒麴2顆先壓碎成粉狀，分3次拌均勻入米中，拌好裝到瓶中，壓緊實一點，再從正中心身戳一個洞 (很像火山口一樣，空心見瓶底) (此洞可幫助酒釀發酵) 蓋上瓶蓋，再以毛巾包住瓶身 4.此步驟需讓酒釀在30~35*C內發酵，看可以放在 保麗龍箱或是保溫箱 5.放置1-3天。(第一個24小時左右會出酒，需先聞酒香跟觀察出水，如果洞裡充滿甜香跟糯米也很柔軟就可以適當依情況停止發酵) (若第一個24小時 酒氣不夠香 米不夠柔軟 可能因為環境溫度 跟蒸米的情況有所不同而影響) (這時候可以延長發酵，發酵時間長酒味越重，最高可以延長至72個小時) 6.甜釀酒就完成了哦~ ●品 名：白麴 ●重量：600克 ●內 容 物：白麴 ●產　　地：中國 ●保存期限：36個月 ●製造日期：請依包裝所示 ●有效日期：請依包裝所示 ●保存方式：白麴(久放請冷藏) 營養標示： 每一份量 100公克 本包裝含 1份 營養標示 每份 熱 量： 420大卡 蛋 白 質：12.8公克 脂 肪：9.5公克 飽和脂肪：0公克 反式脂肪：0 公克 碳水化合物：70.7公克 糖 ： 0公克 鈉 ：3毫克 【合信旺旺】貿易有限公司 ●食品登錄字號 F-169428747-00000-0 （台北大稻埕迪化街三十年老店） ●門市地址：台北市大同區迪化街一段128號 ●TEL:02-25490686 【注意事項】 ※ 本產品經拆封後不在提供退換貨服務 ※ 商品退換貨，請保持原樣貌及外包裝, 如有缺件或包裝不完整之情形, 則可能產生整新之費用 ※ 商品退換貨，請勿在原包裝上張貼或寫字 ※ 僅限新品瑕疵退換貨(猶豫期並非試用期) ※ 退換貨，請妥善保存購買憑證、發票等證明文件 ※ 電腦螢幕會產生色差，顏色以實際產品為主 ※ 為避免變形或變質，請遠離火源及高溫處，避免碰撞、重摔 ※ 本產品含有小麥、芝麻、蠶豆製品過敏體質者不適合185